Reims ist die die größte Stadt in der Champagne und gemeinsam mit Épernay das Zentrum der Champagnerherstellung. Unter der Stadt verläuft ein mehr als 200 km langes Netzt aus Kellern, Tunneln und Gewölben. Die 20-40 Meter tiefen Keller wurden teilweise bereits von den Römern angelegt. Damals größtenteils zur Förderung der Kreide als Baustoff, später – im Verlauf der Jahrhunderte – auch zum Lagern von Wein, in Kriegszeiten allerdings auch als unterirdische Krankenhäuser, Schulen und Küchen.
Als Anbaufläche ist Reims aufgrund seiner geringen Rebfläche von knappe 56 Hektar und seiner Einschätzung als Autre Cru eher zu vernachlässigen. Allerdings haben hier viele Namenhafte Häuser ihren Standort. Veuve Clicquot, Pommery, Heidsieck (alle 3), Lanson, Mumm und Taittinger sind hier ansässig.
Auf den wenigen Weinbergen wird Chardonnay (38%), Pinot Meunier (34%) und Pinot Noir (28%) zu fast gleichen Teilen angebaut.
Die gut 180.000 Einwohner nennen sich Rémois und Rémoises. 41 Winzer und Häuser teilen sich die kleine Rebfläche, darunter auch Canard-Duchêne und Ruinart.
Champagner die wir verkostet haben
Brut Réserve (Charles Heidsieck)
Häuser & Erzeuger
Charles Heidsieck (Website)
Henri Abelé (Website)
Barons de Rothschild (Website)
Bissinger & CO°
Charles de Cazanove (Website)
Chanoine Frères (Website)
Tsarine (Website)
Heidsieck & C° Monopole (Website)
Piper-Heidsieck (Website)
Henriot (Website)
Irroy
Krug (Website)
Lanson (Website)
G.H. Martel & Co (Website)
G.H. Mumm & Cie (Website)
Bruno Paillard (Website)
Pommery (Website)
Louis Roederer (Website)
Ruinart (Website)
Taittinger (Website)
Thiénot (Website)
Tsarine (Website)
Veuve Clicquot (Website)
Vranken (Website)
Binet (Website)
Drappier (Website)
Martial-Couvreur (Website)
Blanc-Bennezon
Frerejean Frères (Website)
Picard & Boyer
Philippe de Sorbon (Website)
