Kategorie

Häuser & Winzer

Hier stellen wir alle Häuser & Winzer vor die wir im Laufe der Zeit besucht oder getestet haben.
In jedem Beitrag gibt es auch eine Übersicht aller vom Haus produzierten Champagner (Collection)
Alphabetisch aufgelistet findet man alle Produzenten auch unter: Häuser & Winzer von A-Z 

Häuser & Winzer

Dosnon

14. Januar 2020
Logo von Dosnon | Avirey-Lingey | Côte de Bar

Kompakt

Davy Dosnon gründete das Haus 2005 und begann mit 2 Hektar Rebfläche seine eigenwilligen, charakterstarken Champagner herzustellen. Die komplette Collection wird im Holz ausgebaut. Manche mehr, andere weniger. Genau so verhält es sich auch mit der malolaktischen Gärung. Je nachdem, mal so, mal so. Da fehlt also der rote Faden, aber den will man auch gar nicht haben. Spannend!

Weiterlesen

Häuser & Winzer

Salmon

7. Januar 2020
Logo von Salmon | Chaumuzy | Vallée de la Marne

Kompakt

Michel Salmon wurde in Chaumuzy geboren und wuchs quasi in den Weinbergen auf, die später die Trauben für seinen Champagner bereitstellen sollten. 1958 stellte er die ersten 500 Flaschen Champagner her. Heute sind es bereits mehr als 100.000.

Weiterlesen

Häuser & Winzer

Bertrand-Delespierre

31. Dezember 2019
Logo Bertrand-Delespierre | Premier Cru Chaumery | Montage de Reims

Kompakt

Bertrand-Delespierre wurde 1980 von Chantal Delespierre und Didier Bertrand gegründet. Beide Familien sind Winzerfamilien die nun unter gemeinsamen Namen Champagner herstellen. Das Haus liegt in Chamery. Die 10 Hektar Rebflächen befinden sich allerdings nicht nur dort, sondern auch in Ecueil, Villedommange und Montbré, allesamt Premier Cru Lagen der Montage de Reims. Chamery liegt am Nordhang der Montage und auf der Strecke zwischen Reims und Épernay.

Weiterlesen

Häuser & Winzer

Paul Bara

24. Dezember 2019
Logo von Paul Bara | Grand Cru Bouzy | Montage de Reims

Kompakt

Paul Bara ist eine Legende. Er übernahm in den 50ern als Teenager den Betrieb und konnte sich bis zu seinem Tod im Jahr 2015 noch an jedes Detail der Jahrgänger erinnern. Das Haus ist nicht nur für seinen Champagner berühmt, sondern auch für seinen Bouzy Rouge, einem Stillwein aus Pinot Noir, der hier aus sehr alten Reben hergestellt wird und lange im Keller reift.

Weiterlesen

Häuser & Winzer

Morel

17. Dezember 2019
Logo von Morel | Les Riceys | Côte de Bar

Kompakt

Morel ist ein kleines Haus aus Les Riceys (Côte des Bar), der größten Lage der Champagne. Von den 842 Hektar Rebfläche die hier mit vorwiegend Pinot Noir (92,4%) bepflanzt sind, besitzt Morel knapp 8 Hektar. Sie kaufen keine fremden Trauben hinzu und gelten daher zu den Récoltant Manipulant, also den Winzern die nicht nur ihre eigenen Trauben hegen und pflegen, sondern auch ihren eigenen Champagner keltern.

Weiterlesen

Häuser & Winzer

Jean Lallement

10. Dezember 2019
Logo von Jean Lallement aus Verzenay | Montage de Reims

Kompakt

Jean Lallement ist ein sehr kleines Haus aus Verzenay. Auf den eigenen Weinbergen (4 Hektar) bauen sie gerade genug Trauben an um 20.000 Flaschen Champagner pro Jahr herzustellen. Sie kaufen keine weiteren Trauben hinzu, was ihnen den Status eines Récoltant Manipulant garantiert. Die Hege und Pflege der Weinberge, der Reben und der Trauben, sowie die Kellerarbeit liegen also in einer Hand.

Weiterlesen

Häuser & Winzer

René Jolly

3. Dezember 2019
René Jolly aus Landreville | Côte de Bar

Kompakt

Die Familie René Jolly stammt von den ältesten Champagnerproduzenten der Côte de Bar ab, der südlichsten Ausdehnung der Champagne. Seit 1737 stellt die Familie, damals noch unter anderem Namen, Wein her. Das Haus hat zwar keine Lagen in Grand oder Premier Crus, ist für uns aber aus anderen Gründen ganz besonders.

Weiterlesen

Häuser & Winzer

Pierre Trichet

26. November 2019
Logo von Pierre Trichet

Kompakt

Pierre Trichet ist ein kleines und junges Haus aus Trois-Puits in der Montagne de Reims. Antoinette Trichet pflanzte die ersten Reben in den späten 40er Jahren und legte so den Grundstein für die erfolgreiche Familiengeschichte. Seit 1989 führt ihr Enkel Pierre das Haus. 2015 änderte man den Namen von Trichet-Didier in den heutigen: Pierre Trichet.

Weiterlesen

Häuser & Winzer

Larnaudie-Hirault

19. November 2019
Logo von Haus Larnaudie-Hirault aus Trois-Puits

Kompakt

Larnaudie-Hirault ist ein kleines Haus aus Trois-Puits in der Montagne de Reims. Es wurde 1975 von Yves und Marie-Thérèse Larnaudie gegründet und wird seit 2006 von ihrem ältesten Sohn Michaël geführt.

Weiterlesen

Häuser & Winzer

Vauversin

12. November 2019
Logo von Vauversin aus Oger

Kompakt

Vauversin ist ein Champagnerhaus aus Oger in der Côte des Blancs, welches fast ausschließlich Blanc de Blancs herstellt. Laurent Vauversin führt seit 2011 das Haus und begann sofort die Umstellung auf Bio-Champagner. Die Familie baut seit 1640 Wein in der Champagne an. Heute verfügt das Haus über 3 Hektar Rebflächen in Oger und produziert 18.000 Flaschen Champagner im Jahr.

Weiterlesen

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen