Die Geschichte des Champagnerhauses Lucien Collard ist ein Lichtblick in der Welt des Champagners. Wo in den letzten Jahrzehnten reihenweise kleine Häuser aufgaben und ihre Rebflächen an zumeist größere Häuser verkauften – erblickte das Haus Lucien Collard erst 2004 das Licht der Welt (erster Vintage 2009).
Lucien Collard entstammt zwar einer alten Winzerdynastie, die bereis im 17ten Jahrhundert Wein in der Champagne anbaute, er selbst bekam allerdings erst Anfang des Jahrtausends die Möglichkeit seinen Lebenstraum zu erfüllen und ein Haus zu gründen.
Mit gerade ein Mal 2 Hektar Rebfläche im Grand Cru Bouzy stellt er mit Leidenschaft und Willenskraft einen besonderen Cuvée in kleiner Auflage her. Für die Gegend typisch bestehen diese hauptsächlich aus Pino Noir und nur einem kleinen Anteil Chardonnay. Ganz untypisch hingegen ist die lange Lagerzeit auf der Hefe. So reift sein Non-Vintage 3 Jahre im Keller, der Jahrganschampagner (Millésime) sogar ganze 5 Jahre. Die Weine durchlaufen nicht die Malolaktische Gärung und erhalten so eine extreme Frische, die dem Pinot Noir aus Bouzy gut steht.
Lucien arbeitet aber nicht allein, sein Patenkind Auriane führte er schon in Kindesalter an das Thema Champagner heran. Die Geschichte der Champagne, die Herstellung, die Herkunft der Familie. Später auch durch lange Gespräche bei Verkostungen und Weinproben. So wurde Auriane Stück für Stück vorbereitet auf ein Projekt das in Lucien lange schlummerte. Und als er sie schließlich 2015 fragte ob sie Teil des Hauses, seines Traumes und Abenteuers werden wollte, war sie sofort dabei.
Wir sind sehr gespannt wohin die Reise Lucien und Auriane führen wird. Eins ist auf jeden Fall sicher: wir werden sie ab jetzt genau beobachten.
Collection Lucien Collard
| Champagner | Pinot Noir % | Pinot Meunier % | Chardonnay % | Dosage g/l | Besonderheit |
| Brut Nature | 70% | 0% | 30% | 0g | keine Malolaktische Gärung |
| Extra Brut | 70% | 0% | 30% | 5g | keine Malolaktische Gärung |
| Millésime / Vintage | 80% | 0% | 20% | 6g | keine Malolaktische Gärung |
Von uns verkostet
Vintage 2009 Grand Cru Bouzy
Vintage 2014 Grand Cru Bouzy
Cru / Ort
Bouzy (Grand Cru)
