Bouzy ist eine Grand Cru Lage am Osthang der Montagne de Reims und knapp 30km von Reims entfernt. Mit seinen 374 Hektar Reblfäche gehört die Gemeinde bereits zu den großen Lagen der Champagne. Hier wird hauptsächlich Pinot Noir angebaut 87%. Chardonnay ist mit 12% und Pinot Meunier mit 0,2% vertreten.
Bouzy lieg unmittelbar neben den Grand Cru Lagen Ambonnay im Osten, Tours-sur-Marne im Südwesten und Louvois im Nordwesten. Zudem befindet sich im Westen die Premier Cru Lage Tauxières-Mutry.
Die knapp 1000 Einwohner nennen sich Bouzillons und Bouzillonnes. 187 Wienbergbesitzer gibt es hier. Darunter auch große Namen wie Bollinger, Mumm, Pol Roger oder Taittinger. Auch Moët Chandon und Duval-Leroy besitzen hier Rebflächen.
Bouzy ist nicht nur für seine Grand Cru Lagen bekannt, sondern auch für seinen Bouzy Rouge, einen Rotwein aus der Champagne, der allerdings offiziell aus der Appelation „Coteaux Champenois“ kommt. Viele der hier ansässigen Champagnerhäuser stellen auch Bouzy Rouge her.
Allerdings wird dieser nicht immer in Flaschen abgefüllt, sondern dazu genutzt um dem Rosé-Champagner seine Farbe zu geben.
Champagner aus Bouzy die wir verkostet haben
Comtesse Marie de France (Paul Bara)
Winzer & Erzeuger (Récoltant-Manipulant)
Jean-Marie Bandock
Bandock-Mangin
Christian Banniére
Barnaut (Website)
Herbert Beaufort (Website)
Benard-Colson
Paul Clouet
Gaston Collard (Website)
Baron Dauvergne
Delavenne Pére et Fils (Website)
Benoît Lahaye
Bernard Ledru
Remy Louvet (Website)
Paul Louis Martin (Website)
Pierre Paillard (Website)
Camille Savès (Website)
Bernard Tornay (Website)
Alfred Tritant (Website)
Alain Vesselle (Website)
Jean Vesselle (Website)
Maurice Vesselle (Website)
Weitere Häuser (NM, RC, etc.)
Brice (Website)
Comtes de Dampierre (Website)
Louis César Beaufort
André Clouet
Rémy Galichet (Website)
Georges Vessele (Website)
Alexandre Colson
Dauvergne (Website)
Fromentin Leclapart (Website)
Guillemette
Remi Henry (Website)
Arnaud Moreau (Website)
Jean Plener Fils (Website)
