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Brut

Champagner

Blanc de Noirs | Larnaudie-Hirault

Lanraudie-Hirault | Blanc-de_Noirs | 100% Pinot Noir

Larnaudie-Hirault hat neben ihrem reinen Pinot Meunier – Blanc de Noirs noch einen reinen Pinot Noir in der Kollektion der ebenfalls mit seiner Reinheit überzeugt.

870 / 1000 Perlen
Auge 30/50 – Nase 170/200 – Mund 160/200 – Besonderheit 10/50 + 500 Basisperlen

Champagner

Brut Réserve | Charles Heidsieck

Emmanuel Pithois | Grand Cru | 1/3 Pinot Noir , 1/3 Chardonnay & 1/3 Pinot Meunier | Assemblage aus 60 Crus | 40% Reserveweine - mind. 10 Jahre alt

Der Brut Réserve von Charles Heidsieck gehört zu den besten „Standart“-Champagnern der großen Häuser. Er wird aus 60 Crus und Jahrgängen zusammengestellt. Die 40% Reserveweine sind mindestens 10 Jahre alt. Nach 5 Jahren auf der Hefe wird der Brut Réserve mit 11g pro Liter dosiert.

905 / 1000 Perlen
Auge 45/50 – Nase 155/200 – Mund 165/200 – Besonderheit 40/50 + 500 Basisperlen

Champagner

Léonie Brut | Canard-Duchêne

Canard-Duchêne gehört mit seiner Produktion von 4 Millionen Flaschen pro Jahr bereits zu den großen Champagnerhäusern und ist damit im Grunde uninteressant für uns.

Es gibt aber zwei Gründe, warum wir genau dieses Haus ausgewählt haben um unseren ersten Blogbeitrag zu schreiben.

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