Champagner

Blanc de Noirs | Larnaudie-Hirault

Lanraudie-Hirault | Blanc-de_Noirs | 100% Pinot Noir

Larnaudie-Hirault hat neben ihrem reinen Pinot Meunier – Blanc de Noirs noch einen reinen Pinot Noir in der Kollektion der ebenfalls mit seiner Reinheit überzeugt.

870 / 1000 Perlen

Auge 30/50 – Nase 170/200 – Mund 160/200 – Besonderheit 10/50 + 500 Basisperlen

Steckbrief

Larnaudie-HiraultBlanc de NoirsJahrgang: n/a
Cru: Trois-PuitsDosage: 6g/LDégorgement: n/a
Chardonnay: 0%Pinot Noir: 100%Pinot Meunier: 0%

Die Bewertung

FÜR DAS AUGE
Goldgelb schimmert der reine Pinot Noir im Glas und entfaltet eine Perle von höchster Güte. Sie sind fein, schneeweiß und von beständiger Größe.

FÜR DIE NASE
Die klassischen Noten eines Pinot Noir sind hier natürlich vorhanden: Apfel, Aprikose, Pflaume aber auch etwas Hefe (Weißbrot), Birne, Honig und Kompott sind vorhanden.

FÜR DEN GAUMEN
Eine leichte Säure, wenig Zucker, ein bisschen Salz und kaum Bitternoten. Ein sehr gutes Mundgefühl das Lust auf mehr macht.

Diesen Champagner kann man zu vielem genießen. Er ist spritzig, kräftig und hat einen „Kellergeruch“ (Hefe, Unterholz) den wir so lieben!


Kleinigkeit – was passt zu diesem Blanc de Noirs?

Zu spritzig-frischen Champagnern wie diesen passt immer etwas mit Säure, wie z.B. klassische Austern mit einer Vinaigrette aus Schalotten & Rotweinessig

Informationen

Haus: Larnaudie-Hirault (Website)
Ort: Trois-Puits
Verkostung: 16.02.2020
Bezug: weinebydelikatours (Website)

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