Häuser & Winzer

Bertrand-Delespierre

Logo Bertrand-Delespierre | Premier Cru Chaumery | Montage de Reims

Kompakt

Bertrand-Delespierre wurde 1980 von Chantal Delespierre und Didier Bertrand gegründet. Beide Familien sind Winzerfamilien die nun unter gemeinsamen Namen Champagner herstellen. Das Haus liegt in Chamery. Die 10 Hektar Rebflächen befinden sich allerdings nicht nur dort, sondern auch in Ecueil, Villedommange und Montbré, allesamt Premier Cru Lagen der Montage de Reims. Chamery liegt am Nordhang der Montage und auf der Strecke zwischen Reims und Épernay.

Ausführlich

Seit einiger Zeit haben die Kinder Clémence und Adrien die Geschäfte übernommen. Sie versuchen die Herstellung des Champagners im Einklang mit der Natur und streben eine HVE-Zetrifizierung an (High Enviromental Value). Für ihre Champagner benutzen sie nur eigene Trauben und gehören daher zu den Récoltant Manipulant. Die Trauben von den 60 Parzellen werden möglichst schonend in einer traditionellen Korbpresse gepresst, danach spontan vergoren und teilweise in Holz ausgebaut. Die Millésimes durchlaufen nicht die malolaktische Gärung.

Collection von Bertrand-Delespierre

ChampagnerPinot Noir %Pinot Meunier %Chardonnay %Dosage g/lBesonderheit
Enfant de la Montagne46183675 Jahre gereift
Enfant de la Montagne Rosé46183675 Jahre gereift
L’Ame3333334Keine malolaktische Gärung
Saignée des Terres Amoureuses100001024 Stunden Einmaischung im Holzfuder
Chardonnay des Terres Amoureuses001007Ausbau im Holzfuder
Elixir Dix Vinsk/Ak/Ak/A4210 Grundweine
Origines Croisées500507Ausbau im Holzfuder
Millésime 3 Cépages333333212 Jahre gereift

Von uns verkostet

Millésime 3 Cépages 2004

Cru / Ort

Chamery

Website

http://www.bertrand-delespierre.fr

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